Saladiers et assietes incassables – Vaisselle incassable RBDRINKS®.
Salade de Mâche aux Nectarines et Chèvre Sec
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Ingrédients / pour 2 personnes
- 200 g de mâche
- 2 nectarines
- 1/2 Pouligny Saint Pierre très sec
- 1 cuillère à soupe d’huile de noisette
- 1 cuillère à soupe d‘huile neutre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
- 10 brins de ciboulette
- Sel et poivre du moulin
RBDRINKS® – Saladier Transparent ou Blanc (BOL)
Préparation
- Lavez et séchez la mâche. Lavez, dénoyautez et coupez les nectarines en fins quartiers sans les éplucher.
- Dans un bol, mélangez le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite l’huile et mélangez vivement à la fourchette.
- Versez la vinaigrette au fond d’un saladier, ajoutez la mâche, les quartiers de nectarine, la ciboulette hachée. Détaillez le chèvre en fins copeaux à l’aide d’un économe et ajoutez à la salade.
© Marmiton – Salade de Mâche aux Nectarines et Chèvre Sec
